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經(jīng)常造成食物中毒的主要病因物質(zhì)是什么?

  • 發(fā)布日期:2020-09-18      瀏覽次數(shù):846
    • 常造成食物中毒的主要病因物質(zhì)是什么?

      1.細(xì)菌:常見的致病菌有腸炎弧菌、沙門氏桿菌、病原性大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、仙人掌桿菌、霍亂弧菌、肉毒桿菌等。

      2.病毒:如諾羅病毒等。

      3.天然毒:包括植物性毒素、麻痹性貝毒、河*毒、組織胺、霉菌毒素等。

      4.化學(xué)物質(zhì):農(nóng)藥、重金屬、非合法使用之化合物等。

       

      如何避免食物中毒?

      1.遵守食品處理之原則,包括新鮮、清潔、區(qū)分生熟食、避免交互污染、*煮熟、注意保存溫度及使用干凈的水與食材等。

      2.外出飲食時(shí)應(yīng)避免冷食、生食、不吃來路不明的食品,也應(yīng)避免路邊攤飲食,謹(jǐn)慎選擇衛(wèi)生優(yōu)良餐廳用餐。

      3.確保與食物接觸的人或物都是清潔干凈的,要使用不同砧板及刀具,分別處理生食與熟食,食用前要將食品充分加熱并在2小時(shí)內(nèi)吃完,食物應(yīng)放入冰箱冷藏或冷凍,飲水則要煮沸,不喝生水。

      4.運(yùn)用深芬儀器食品安全檢測(cè)儀系列針對(duì)組織胺、霉菌毒素、農(nóng)藥、重金屬、非法添加、有毒有害物質(zhì)進(jìn)行檢測(cè)和篩查。從源頭杜絕有毒食物的攝入。

       

      食品安全檢測(cè)儀

       

      深圳市芬析儀器制造有限公司
      電話:13312922783夏經(jīng)理
      公司地址:深圳市龍華區(qū)觀瀾街道新瀾社區(qū)觀光路1301號(hào)銀星科技大廈B1006
      主營業(yè)務(wù):農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀、ATP熒光檢測(cè)儀、食品安全檢測(cè)儀、水質(zhì)檢測(cè)儀、土壤肥料養(yǎng)分檢測(cè)儀、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)儀、免疫層膠體金/熒光分析儀、獸藥殘留檢測(cè)儀、重金屬檢測(cè)儀、水分測(cè)定儀/固含量檢測(cè)儀、檢測(cè)試劑檢測(cè)卡檢測(cè)箱定制等,OEM代工/ODM貼牌等項(xiàng)目合作

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